「メロン タルティーボ」
いつも行ってる生産者より「食べてみて」といただきました。
「メロンって言うけど、甘くはないよ！」といただきました。
生まれて初めて出会い、食べました。イタリアトレヴィーゾ地方では、夏に収穫し追熟し、クリスマス頃に食べるそう。メロンタルティーボ。
採れたては真緑なのですが、少しずつ追熟し外皮が黄色くなってきたら食べごろのようです。
でもまだクリスマスじゃないけど、割ってみよう。パッカーン。もう熟してますね。
香りはメロン･･･、味は･･･味瓜みたいな味。フルーツと思うと物足りないので、たぶん味瓜が妥当な線。
サラダとかに使うとアクセントと香り、果肉はなめらかなので良いと思いました。
