「インカルージュ」

2013年10月22日2020年9月16日未分類

「インカルージュ」 ２０１２年より本格的に販売された新品種の馬鈴薯です。

皮が赤く、果肉が鮮やかな黄色を帯びております。 インカの系統なので、ナッツフレーバーで栗のような甘みがあります。

越冬し、翌年２月頃よりデンプンがショ糖に変化し、より一層甘味の強さが出ます。 数量限定の販売となっております。ぜひ。